酸辣毛肚的家常做法 酸辣毛肚怎麼做

1、食材：毛肚適量、泡小米辣、鮮小米辣、姜蔥蒜、白醋、料酒、鹽、花椒油、香油。

2、毛肚切絲加姜蔥料酒焯水。

3、熱鍋下油，3成油溫，姜蒜片炒香出味，下泡小米辣，鮮小米辣，摻鮮湯燒開下毛肚。

4、接着調味，白醋，料酒，鹽，花椒油，香油，試味，出鍋即可。