泡茶順序10個流程
1. 準備茶壺。將茶壺加入溫水,使壺身升溫,倒出水分,待茶胚入壺時不至於受到過冷的衝擊,影響口感和香氣。
2. 挑選優質茶葉。選擇新鮮、乾燥、品質好的茶葉,放入乾淨的茶葉盒或茶葉罐,儘量避免使用密封不良的包裝。
3. 預熱杯子。先將茶葉用熱水浸泡,同時預熱杯子,讓茶水不受到杯子冷熱反差的干擾,有利於茶水保持香氣和口感。
4. 洗茶。用開水浸泡茶葉2-3次,有助於去除茶葉上的灰塵、雜質,減少苦澀味。
5. 精選茶葉。將浸泡好的茶葉挑選出來,放入乾淨的茶海或茶杯中。選擇器具要與茶葉搭配合適,避免瓷質與花果茶搭配。
6. 熱水浸泡。用沸水將茶葉浸泡一段時間,讓茶葉散發出香氣並迅速泡出茶湯。
7. 倒出茶湯。茶湯浸泡時間以個人口感而定,泡茶初學者建議以綠茶2~3分鐘、紅茶3~5分鐘、烏龍茶5~6分鐘。
8. 倒出最後一泡茶水。最後一泡茶水清淡,口感綿軟,不會苦澀,味道更加清香。
9. 品茶。在喝茶前,可以先嗅聞茶葉的香氣,然後慢慢品嚐茶水的味道和口感。
10. 享受。泡好的茶水溫潤可口,舒適宜人,慢慢品嚐爲一種享受,在享受茶水的同時,放鬆心情,靜心思考,是人們追求生活品質的一種體現。
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