沖泡綠茶的程序和注意事項

1. 準備茶具：茶杯、茶壺、茶葉夾、茶葉

2. 將清潔乾淨的茶壺放入熱水中加熱，加熱時間約爲1-2分鐘，讓茶壺變得溫熱。

3. 把茶葉夾裏的茶葉放入茶杯中，大約放一小勺（5克）的量。

4. 倒入溫水，讓茶葉稍微膨脹，約15秒後，倒掉茶杯中的溫水。

5. 再次倒入溫水，讓茶葉徹底浸泡，倒掉茶杯中的溫水。

6. 加入80℃-90℃的熱水，沖泡15-20秒，不要過度處理，以保留茶葉的清香。

7. 等待幾秒後，茶葉的紅色會逐漸浮現，此時可以開始飲用。

注意事項：

1. 茶壺和杯子應該保持清潔，不應該有雜物，以免影響茶的口感和質量。

2. 綠茶應該在80℃-90℃的溫度下衝泡，過高的溫度會破壞茶葉的香氣。

3. 沖泡綠茶時不要過濃，否則會使茶味過於苦澀，不適合飲用。

4. 綠茶沖泡的時間應該短，約15-20秒，以保留茶葉的清香和口感。

5. 在沖泡時可以隨時根據自己的口味加減茶葉的量、沖泡時間和水溫。