奶茶店的滷鴨翅怎麼做 滷鴨翅的基本做法

1、滷鴨翅主料：鴨翅。調味料：花椒、八角（大料）、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、麻油（香油）、料酒、蔥、老薑。

2、鍋中加水、老薑、蔥燒開，放入洗淨的鴨翅，等水再燒開既將鴨翅撈出，再用水洗淨。

3、原鍋洗淨，再加水、花椒、八角（大料）、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、料酒、鴨翅燒開，調整好口味，改小火浸滷鴨翅。這樣大約浸滷3個小時左右即可。淋少許麻油裝盤。