柚子皮的吃法和做法 柚子皮的吃法和做法是怎麼樣的呢

1、先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然後鍋中加水。

2、水開後放柚子皮煮2至3分鐘後撈出放涼，擰乾水分切塊，接着起鍋熱油，放入大蒜爆香。

3、將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水澱粉即可。