麪條的做法大全家常 5種最家常的拌麪做法大全
1、蔥油拌麪,食材:麪條2兩、蔥一把 、醬油4勺 、鹽適量。做法:蔥切段備用。色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱,放入切好的香蔥段 。中小火熬製蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。將麪條煮熟,將煮好的面過涼,撈出瀝乾水分。加入1勺蔥油,放入些炸乾的蔥段,淋上醬油,將面拌勻 。
2、芝香拌麪,食材:雞蛋2個、荷蘭豆20g 、掛麪100g 、芝麻醬2湯匙 、生抽1湯匙 、香醋2/1湯匙 、鹽1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2個。做法:將蒜和小米椒切丁。2湯匙芝麻醬、1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、1克食鹽、1克白糖調成醬汁。後將蒜和辣椒丁拌入醬汁 。鍋裏抹一層薄薄的油,將雞蛋打散攤成蛋餅,隨後切成細絲。荷蘭豆放滾水中焯熟後切成細絲 。將煮好的面撈出放入碗中,調入剛做好的醬汁,再放入15毫升麻油拌,最後加入蛋絲和荷蘭豆絲拌勻即可。
3、自制麻醬拌麪,食材:麪粉210克、水60克 、蛋清1個 、鹽1茶匙 、芝麻醬1湯匙 、芝麻油1湯匙 、老抽1湯匙 、生抽1.5湯匙 、料酒1湯匙 、糖3茶匙 、雞精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1湯匙 、蔥花 、香菜。做法:麪粉210G,水60G,蛋清1個,鹽1茶匙揉成均勻面團,放冰箱裏醒發過夜。第二天取出將麪糰壓扁擀開,表面撒一些乾麪粉。卷在擀麪杖上擀成約1.5MM厚的面片。撒一些乾麪粉摺疊起來。切成寬約2MM的麪條,抖開,乾粉防粘。麪條下鍋煮熟。用芝麻油將芝麻醬調開,然後加入其它調味料調成醬。撈麪,淋醬, 拌勻即可。
4、雞絲涼麪,食材:雞胸脯肉200克、麪條200克 、油辣子2勺 、蔥1根 、香菜1根 、生薑適量 、大蒜3瓣。做法:準備好食材,把雞肉洗淨,加入水加入生薑大蒜和料酒,煮15分鐘至熟透。把煮熟的雞肉放入冷水中冰一下,把冰好的雞肉用手撕成條,碗里加入油辣椒拌均勻 。麪條煮熟,把涼拌好的雞絲倒入麪條裏,一起拌均勻即可開吃。
5、川味涼麪,食材:手擀麪、黃瓜 、綠豆芽 、炸花生仁 、食用油 、鹽、生抽、醋、糖、花椒油 、芥末油、熟辣椒油。做法:炸花生仁裝入保鮮袋中,用擀麪杖碾碎;綠豆芽在開水鍋中燙到斷生撈出。黃瓜切絲;鍋中加大量水燒沸,下面條煮至剛斷生(中間尚有白心)。煮好的麪條過涼水,淋幹水分,淋入食用油攪拌均勻,以防麪條粘連;麪條裝入碗中,放入綠豆芽和黃瓜絲。依次調入鹽、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油;澆上熟辣椒油,撒花生碎攪拌均勻即可。
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怎樣查歷史天氣
要查找歷史天氣,可以按照以下幾種方法:1.在天氣網站上搜索:許多天氣網站都提供查詢過去某個日期的歷史天氣數據功能。你可以在這些網站上輸入你想查詢的日期和地點,然後獲取該日期的天氣數據。2.使用天氣應用程序:有些天氣應用程序也提供查詢歷史天氣的功能。你可以...
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在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
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2024年屬猴的人最旺財的事物可能是與金融投資相關的活動,比如股票、基金或房地產投資。此外,他們也可能通過自己的職業發展或創業項目獲得財富。總的來說,2024年屬猴的人在財運方面可能會受益於勤奮工作和理性投資。...