炸豆腐怎麼炒好吃 鮮香下飯三杯炸豆腐家常做法
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1、材料:豆腐1塊,米酒1大匙,醬油1大匙,醬油膏1大匙,糖1大匙,麻油1大匙,水2大匙,薑片適量。
2、豆腐切成塊狀,丟入熱油鍋中,先不翻動,過一下之後再輕輕翻動,炸至金黃色起鍋。
3、另起鍋,將麻油倒入鍋中爆炒薑片,拌炒一下之後,加入所有調味料煮滾,煮滾後放入炸豆腐拌炒一下,湯汁略收後,就可起鍋啦。
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