做鹹水粿的方法 製作鹹水粿的方法

1、食材：粘米粉120g、玉米粉5g、水適量、蘿蔔幹500g、蒜頭100g、油。

2、蒜頭剁成蒜泥，與油爆開。

3、蒜泥變金黃時，把剁碎的蘿蔔乾放入，攪拌均勻，煮20分鐘。

4、將粘米粉、玉米粉與水攪拌均勻，每個容器放一湯勺的粉水，鍋裏的水燒開，大火蒸10分鐘。

5、將粿冷卻脫膜，加上熱乎乎的蘿蔔乾，美味的鹹水果就上盤了。