龍蝦尾怎麼做 龍蝦尾的做法

1、在鍋裏放油燒熱，放入蔥薑蒜及龍蝦尾爆炒，基本上把水份炒幹。

2、龍蝦稍紅的時候倒入醬油、糖，微炒上色，倒入大紅袍火鍋底料，因爲火鍋料裏面有牛油，等牛油化開後，裏面的辣椒會很熗。

3、油化了就可以倒入啤酒（罐裝半聽），倒入水（剛好超過龍蝦一點就好）。

4、根據口味放入幹辣椒喝花椒將上述一鍋東西倒入沙鍋。

5、燜7、8分鐘入味，起鍋時加點點醋。