高壓棒骨湯的做法大全
高壓棒骨湯是一道美味健康的湯品,製作方法簡單,具體步驟如下:
材料:
- 棒骨500克
- 姜塊適量
- 蔥段適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
步驟:
1. 棒骨事先用清水泡製30分鐘,待血水流盡。
2. 鍋內水燒開,將骨頭放入焯水,焯至水開後再煮2-3分鐘。撈出後用清水沖洗乾淨,瀝乾備用。
3. 鍋中加入足夠的清水,放入棒骨、姜塊、蔥段和適量的料酒,大火煮沸後轉小火慢燉2小時。
4. 燉煮過程中不斷去除浮沫,保持清湯。
5. 2小時後加入適量的鹽和胡椒粉,繼續燉煮30分鐘。
6. 湯煮好後,撈出棒骨和雜質,將湯倒入碗中即可食用。
小貼士:
- 棒骨泡水時可以加入少許生薑片,可去腥提味。
- 焯水的目的是去除血水,使湯清爽。
- 料酒可以去腥提鮮。
- 燉制時要不斷去除浮沫,以保持清湯。
- 可根據個人口味添加其他調味料,如醬油、八角等。
這是一份簡單的高壓棒骨湯做法,你可以根據自己的喜好和口味進行調整。希望能幫到你!
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
2020年什麼花最旺
2020年最旺的花可能因地區、季節和氣候等因素而異。一般來說,以下幾種花可能會在2020年比較盛開:1.鬱金香:鬱金香是春季盛開的花朵,它們的豐富顏色和優雅形態使其成爲一種非常受歡迎的花種。2.玫瑰:玫瑰是一種全年都能開花的花卉,不同品種的玫瑰在2020年可能會有不同...
-
客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學說,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認爲最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...