蘑菇玉米排骨湯的做法

材料：
- 500克豬排骨
- 200克蘑菇
- 200克玉米粒
- 1塊生薑
- 2顆大蒜
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將豬排骨洗淨後切成小塊，生薑切片備用。
2. 非粘鍋中加入適量食用油，將蒜末和薑片炒香。
3. 將切好的豬排骨放入鍋中煸炒，直至兩面變色。
4. 加入足夠的清水，水量應該稍微多一些，然後大火煮沸。
5. 將火調小，繼續煮20分鐘，期間去除浮沫。
6. 將蘑菇切片，玉米粒也準備好。
7. 將蘑菇、玉米粒加入鍋中，煮至湯變濃稠，排骨變爛熟。
8. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示：
- 煮湯的水量要根據個人口感來定，如果喜歡濃湯，可以減少一些水的用量；反之則增加水的用量。
- 煮排骨的時間可適量延長，這樣煮出來的排骨更爛更鮮美。