雞燉平菇湯的做法

雞燉平菇湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品。下面是製作雞燉平菇湯的做法：

所需食材：
1. 新鮮雞肉塊
2. 新鮮平菇
3. 姜塊
4. 蔥段
5. 鹽
6. 食用油

步驟：

1. 將雞肉塊洗淨備用。
2. 平菇洗淨，切塊備用。
3. 鍋內加入適量食用油，燒熱後放入姜塊和蔥段爆炒出香味。
4. 加入雞肉塊煸炒至變色。
5. 倒入適量清水，加入適量鹽調味，然後煮沸。
6. 將平菇塊加入鍋中，繼續煮沸後轉小火燉煮20分鐘，直到雞肉熟爛。
7. 湯煮熟後即可根據個人口味再調整鹽的量。
8. 最後用勺子撇去湯麪的浮油即可。

溫馨提示：可以根據個人喜好，加入適量的胡椒粉或其他調味料進行調味。