豆腐蛋的做法 你都學會了嗎

1、將豆腐洗淨後壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水，豆腐蒸蛋的材料，水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻；

2、火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；

3、將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。