茶葉蛋怎麼做才入味又好吃熬糖色
茶葉蛋是一道簡單卻又美味的小吃,下面是茶葉蛋的做法:
材料:
- 雞蛋6個
- 茶葉2勺
- 醬油適量
- 冰糖適量
- 桂皮1塊
- 八角2顆
- 肉桂2小塊
- 老抽適量
- 生抽適量
- 鹽適量
步驟:
1. 準備一鍋水,放入雞蛋,煮開後繼續煮10分鐘
2. 煮好的雞蛋用勺子輕輕敲擊,讓蛋殼上有細微的裂紋
3. 將茶葉、桂皮、八角、肉桂放入鍋內,加入醬油、老抽、生抽、鹽,加水燒開
4. 將敲裂的雞蛋放入鍋內,再加入適量的冰糖
5. 將鍋蓋蓋上,煮約1個小時至茶葉蛋入味
6. 關火後放涼,先不要取出茶葉蛋,放在湯汁裏浸泡1個小時或過夜入味
7. 取出茶葉蛋,去殼切片,裝盤即可
溫馨提示:
- 雞蛋敲裂後,纔會更好的入味
- 湯汁要煮到濃稠,這樣蛋就會更入味
- 茶葉可以加入花椒等調味料,口感更佳
- 可以在沸水中焯去雞蛋殼上的膜,這樣茶葉蛋容易入味
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認爲是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認爲在大門口擺...
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認爲可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認爲最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認爲能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...