扇貝湯的做法大全

扇貝湯的做法有很多種，以下是其中之一：

材料：
- 扇貝：10只
- 雞腿肉：適量
- 西紅柿：2個
- 洋蔥：1個
- 生薑：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 溫水：適量

步驟：
1. 將扇貝清洗乾淨，把扇貝殼拿掉，把扇貝肉切成小塊備用。
2. 雞腿肉切成塊狀，用料酒醃製一下。
3. 西紅柿和洋蔥切塊，生薑和蒜切碎備用。
4. 在一個鍋里加入適量的溫水，放入扇貝肉和雞腿肉，煮幾分鐘至熟透，撈出備用。
5. 在另一個鍋里加入適量的油，放入蒜末和薑末炒香。
6. 加入洋蔥和西紅柿繼續炒熟。
7. 把煮好的扇貝肉和雞腿肉加入鍋中，煮幾分鐘。
8. 加入適量的鹽和雞精調味，煮至湯汁稍微收幹即可。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味加入適量的胡椒粉等調味料。
- 湯底可以根據個人喜好，加入雞高湯或者清煮。

這只是其中一種常見的扇貝湯的做法，你也可以根據個人喜好和口味進行變化和創新。