水果年糕製作方法 水果年糕的做法
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1、粘米粉100克、糯米粉15克、玉米澱粉15克、牛奶(和麪用)110克、芒果草莓等水果適量、牛奶適量、煉乳、白糖適量。
2、各類粉準備好,先把牛奶燒熱。然後加糯米粉和澱粉。攪散以後,倒好大容器裝好的粘米粉裏。
3、揉成麪糰後刀切塊,分成幾塊揉成均勻的長條狀。平底容器刷油,大鍋燒水。水開了放入裝好的年糕條。蒸十到十五分鐘。
4、趁熱斜切小塊。裝小碗裏。
5、水果牛奶碼上去,淋煉乳。完成。
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