茄子怎麼看是不是新鮮 如何挑選新鮮的茄子
1、想要挑選新鮮的茄子的話,我們需要看看茄子表面是否比較潤滑,也就是比較光滑的樣子,如果比較光滑的話,這樣的茄子往往是新鮮的茄子。這個我們是需要知道的。
2、想要挑選新鮮的茄子的話,還需要看看茄子的梗,茄子的梗的頭子處如果有粘稠的液體的話,那麼這個茄子就是才摘下來沒有多久的,這樣的茄子也是比較新鮮的。
3、想要挑選新鮮的茄子的話,還需要看看茄子的顏色,新鮮的茄子顏色往往都是稍微淺一些的,擺放的時間越久,茄子的皮的顏色也就會越深,也就不新鮮了。
4、想要挑選新鮮的茄子的話,我們還需要看看茄子表面是否有明顯的水珠,有明顯的水珠的話,這樣的茄子是人爲噴灑的水,茄子剛摘下來的時候往往是不會有水的。
5、想要挑選新鮮的茄子的話,我們還需要學會對比,新鮮的茄子和擺放很久的茄子其實是很好分辨的,我們還可以摸一下皮,皮比較糙的往往都是老茄子了。
6、想要挑選新鮮的茄子的話,我們可以通過茄子表面的色差來判斷,一般茄子在底部顏色深一些,上部是會淺一些的,而擺放時間久的話,上部也會變深。這樣我們就可以判斷出是否是新鮮茄子了。
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