自制葡萄酒如何殺菌 自制葡萄酒怎樣殺菌

1、首先將準備好容器放入鍋中開水煮十五分鐘，取出容器涼涼，將自制的葡萄酒過濾果渣後將葡萄酒裝入殺菌過的容器中。

2、準備好大鍋，最好深一點的可以將葡萄酒瓶直立放入並保證能蓋好鍋蓋，將裝好葡萄酒的容器放入鍋中先不要蓋蓋，將鍋內加入水至水面和瓶內葡萄酒的酒面平齊開火煮水消毒。

3、將鍋內的水加熱溫度保持在65~70度，保持15分鐘然後關火。待水溫降至50度左右將殺菌的瓶蓋蓋在酒瓶上並扭緊密封即可。