炸原味雞怎麼做 炸雞原味雞的做法

1、雞腿切塊洗淨，加入鹽，黑胡椒，耗油，糖，味精，小蘇打，拌勻。

2、加入沒過雞肉的水，醃製12個小時以上。

3、雞肉炸之前控幹水分。

4、調製炸粉:一碗麪粉，一勺鹽，一勺黑胡椒，半勺味精，半勺糖，一勺奶粉，攪拌均勻。

5、雞肉裹滿炸雞粉，抖動掉多餘的粉。

6、五成油溫下鍋炸，大約8分鐘左右就好了，炸原味雞就做好啦！