炸醬麪裏面的麪條是怎麼做的 具體有什麼步驟
經驗1.15W
1、先和麪。和麪盆裏加入中筋麪粉,加入鹽,然後分次少量加入涼水來和麪。做拉條子的比例是1斤麪粉加3g的鹽、230g的水。邊倒邊用筷子攪拌,把麪粉攪成絮狀的時候,把它們揉成麪糰,麪糰揉好後。蓋住餳發20分鐘。
2、20分鐘後再次把麪糰揉光滑,然後再揉成長條狀,在上面均勻的刷層油,再揪成等份的小劑子,然後繼續把剛纔的面劑子揉長些放在盤子裏(盤子裏要刷層油),全部揉好後,往上面刷層油,然後蓋上保鮮膜繼續餳發1個小時左右即可。
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大門口養什麼花最旺
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屬龍養什麼植物轉運最旺
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院子擺什麼最旺財最好運
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客廳什麼格局最旺財
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