糯米糉做法竅門 糯米糉的做法

1、材料：糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋黃5個。

2、做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的糉殼葉折成鬥狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒糉子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。