糯米糉的做法 糯米糉最家常的做法分享
1、糯米洗淨炮製2小時,葡萄乾洗淨備用;
2、糉葉、馬蓮草加水煮開後即可關火(PS:沒有馬蓮草的可用繩子);
3、桌子上撣些水,將煮好的糉葉取4-5片在桌子上鋪平,要是糉葉較小、較細,可以將糉葉顛倒放置,讓葉片光滑的一面朝上;
4、折成圓錐形,先放2顆葡萄乾(可以防止漏米),加糯米和蜜棗,再放糯米和葡萄乾;
5、將糉葉完全折起,用馬蓮草捆結實;
6、包好的一大波糉子將糉子沿着鍋壁碼好,加水開煮,煮約2個多小時。
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