韓式蜜汁檸檬炸雞的做法 怎麼做韓式蜜汁檸檬炸雞
1、食材:雞翅500g、有機醬油3大匙、糯米粉1cup、麪粉1/2cup、檸檬半個、米酒1/4杯、孜然末2-3大匙、辣椒粉6大匙、鹽適量、蝦粉1大匙、魚粉1大匙。
2、檸檬半個擠汁,放入碗裏,加入醬油,米酒,鹽,辣椒粉,孜然粉,放入清洗好控幹水分的雞翅,充分攪拌均勻,雞翅上面劃兩刀,更好入味,然後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜,至少12小時以上。
3、米粉,麪粉,魚粉,蝦粉,鹽,攪拌均勻備用。
4、把醃好的雞翅均勻裹上一層薄薄的粉。
5、沾好粉的雞翅放在盤中備用。
6、空氣炸鍋200度,提前預熱5分鐘,之後放入沾好粉的雞翅,均勻碼放在鍋裏。
7、放入炸鍋炸20分鐘左右。
8、雞翅表皮酥脆,兩面金黃色即可。
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七八月什麼行業最旺
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