海帶黃豆芽湯的做法大全家常做法
海帶黃豆芽湯是一道簡單而營養的家常湯品,製作起來也非常簡單。以下是海帶黃豆芽湯的幾種常見的做法:
做法一:海帶黃豆芽湯
所需食材:
- 乾貝幹 3-4 個
- 黃豆芽 200 克
- 海帶 20 克
- 鹽適量
- 熟芝麻油適量
步驟:
1. 乾貝用清水泡發,泡軟後切成細絲備用。
2. 黃豆芽用開水焯水,焯水後撈起備用。
3. 海帶泡發後切絲備用。
4. 取一個煲湯鍋,加入適量清水,加入乾貝絲、黃豆芽和海帶絲。
5. 大火將水煮開,然後改小火燉煮20分鐘。
6. 最後加入適量鹽調味,熟芝麻油撒在上面即可。
做法二:海帶黃豆芽瘦肉湯
所需食材:
- 豬瘦肉 150 克
- 黃豆芽 200 克
- 海帶 20 克
- 姜適量
- 鹽適量
- 雞精適量
步驟:
1. 豬瘦肉切成薄片備用。
2. 黃豆芽用開水焯水,焯水後撈起備用。
3. 海帶泡發後切絲備用。
4. 取一個煲湯鍋,加入適量清水,放入瘦肉片、黃豆芽和海帶絲。
5. 大火將水煮開,然後改小火燉煮20分鐘。
6. 最後加入適量鹽、雞精和薑片調味即可。
做法三:海帶黃豆芽豆腐湯
所需食材:
- 軟豆腐 1 塊
- 黃豆芽 200 克
- 海帶 20 克
- 雞蛋 1 個
- 鹽適量
- 青蔥適量
步驟:
1. 軟豆腐切成塊備用。
2. 黃豆芽用開水焯水,焯水後撈起備用。
3. 海帶泡發後切絲備用。
4. 取一個煲湯鍋,加入適量清水,放入豆腐塊、黃豆芽和海帶絲。
5. 大火將水煮開,然後改小火燉煮10分鐘。
6. 打散雞蛋,慢慢倒入鍋中,攪拌均勻。
7. 最後加入適量鹽和切碎的青蔥調味即可。
這些就是海帶黃豆芽湯的幾種常見的做法,你可以選擇適合自己口味的做法來製作。記得根據個人口味調整食材用量和調味品用量。
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