韓式土豆湯的做法
韓式土豆湯是一道經典的韓國湯品,它簡單易做,口感鮮美。以下是韓式土豆湯的做法:
所需材料:
1. 土豆:2個,削皮切塊
2. 洋蔥:1個,切碎
3. 大蒜:2瓣,切碎
4. 綠洋蔥:適量,切碎
5. 雞肉或牛肉肉絲:適量(可選)
6. 雞精或牛骨湯粉:適量
7. 鹽:適量
8. 水:適量
做法步驟:
1. 準備好所需的材料。
2. 在一個大鍋中,加入適量的水,放入土豆塊和洋蔥碎,煮開。
3. 如果選擇使用肉絲,可以在水煮開後,將肉絲放入鍋中一起煮。
4. 煮沸後,轉小火,繼續煮15-20分鐘,直到土豆完全熟軟。
5. 在煮土豆的同時,準備調味料。將大蒜切碎,綠洋蔥切碎備用。
6. 當土豆煮熟後,使用攪拌器或勺子壓碎土豆,使其成爲濃湯狀。
7. 加入雞精或牛骨湯粉,以及適量的鹽,根據個人口味調整。
8. 繼續煮2-3分鐘,使調味料充分溶解入土豆湯中。
9. 關火前,加入切碎的大蒜和綠洋蔥,攪拌均勻。
10. 倒入碗中,韓式土豆湯就做好了。
溫馨提示:
- 如果喜歡更濃稠的湯,可以用攪拌器將土豆和洋蔥完全打碎。
- 可以根據個人口味,添加其他喜歡的蔬菜或調料。
- 雞肉或牛肉肉絲是可選的,可根據個人喜好來選擇是否加入。
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