韓式海帶豆芽湯的做法

韓式海帶豆芽湯是一道傳統的韓國湯菜，味道清淡鮮美，健康營養。下面是韓式海帶豆芽湯的做法：

所需材料：
- 幹海帶 50克
- 新鮮豆芽 200克
- 大蔥 1根
- 大蒜 3瓣
- 醬油 1湯匙
- 高湯或清水 4杯
- 香油 1茶匙
- 鹽適量

步驟：
1. 將幹海帶浸泡在水中，直至變軟。然後切成適當大小的塊狀備用。
2. 豆芽洗淨，去掉頂部的根部，備用。
3. 大蔥切成絲狀，大蒜切片備用。
4. 在一個大鍋中，加入高湯或清水，將海帶塊狀放入鍋中，用中火煮熱。
5. 當水沸騰後，將豆芽放入鍋中，繼續用中火煮5分鐘。
6. 加入切好的大蔥和大蒜，醬油和鹽，繼續煮2分鐘。
7. 最後，加入香油攪拌均勻。
8. 味道可以根據個人喜好調整鹽的量。
9. 熄火後，將湯盛入碗中即可享用。

韓式海帶豆芽湯熱乎乎的，適合作爲一道開胃菜或配餐吃。希望你喜歡這道韓國特色湯菜！