涼麪的做法教程 如何製作涼麪

1、食材：麪條300克、芝麻醬30克、辣椒油10克、蒜10克。

2、準備一個碗，放入芝麻醬。

3、放入蒜末、少許鹽、味精、生抽、醋、辣椒油（或者老乾媽辣椒醬），攪拌均勻。

4、鍋中添水，煮沸下入麪條。

5、麪條煮熟後撈出，過一下涼水。

6、然後將麪條放入調好汁的碗中，也可以放入黃瓜絲等輔菜。

7、最後把麪條攪拌均勻，涼麪就做好了。