骨頭燉什麼 骨頭燉什麼好呢
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2、骨頭斬段,用清水浸泡30分鐘後,衝乾淨血水。
3、骨頭入鍋,鍋內加冷水沒過骨頭,水開後再煮3分鐘,撈出後用冷水衝乾淨血沫。
4、準備好調料:蔥打結,姜拍碎,野山椒2個。
5、大骨放入燉鍋中,加冷水沒過骨頭,加入準備好的調料。
6、大火煮開,小火慢燉1小時。
7、加入去皮切滾刀塊的蘿蔔煮20分鐘,起鍋前調入食鹽。
標籤:骨頭
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