銀耳蓮子百合紅棗湯的做法
銀耳蓮子百合紅棗湯的做法如下:
所需材料:
- 銀耳:20克
- 蓮子:20克
- 百合:20克
- 紅棗:10枚
- 冰糖:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將銀耳、蓮子和百合分別用清水泡軟,約20分鐘。然後將泡軟的百合撕成小片備用。
2. 將泡軟的銀耳撕成小塊備用。
3. 將泡軟的蓮子與銀耳放入燉盅中。
4. 把紅棗洗淨後加入燉盅中。
5. 加入適量清水,水平面以稍高於材料爲宜。
6. 放入適量冰糖調味。
7. 將燉盅放入蒸鍋內,用中小火蒸煮約1小時。
8. 取出燉盅,攪拌均勻,即可食用。
這道銀耳蓮子百合紅棗湯有清熱潤肺、養顏美容的功效,適合各個季節飲用,尤其是乾燥季節或夏季。這道湯也可以作爲甜品或早餐食用。
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