絲瓜貝殼湯的做法

絲瓜貝殼湯的做法如下：

所需材料：
- 絲瓜：適量
- 新鮮貝殼：適量
- 薑片：適量
- 雞精或鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將絲瓜切成塊狀，貝殼清洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入貝殼和薑片。
3. 開火燒沸後轉小火煮15-20分鐘，待貝殼全部打開。
4. 將貝殼撈出，取出貝肉備用。
5. 繼續將絲瓜塊放入煮湯鍋中，開火煮5分鐘。
6. 加入貝肉，繼續煮1-2分鐘。
7. 根據個人口味，加入適量雞精或鹽調味。
8. 出鍋前加入適量白胡椒粉拌勻即可。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好，加入其他蔬菜，如胡蘿蔔、香菇等，增加口感和營養。
- 清洗貝殼時要特別注意，確保貝殼表面乾淨無沙粒。
- 煮湯時要用小火，保持湯液的清澈和鮮美。
- 營養價值較高的絲瓜湯，適宜夏季食用。