子長煎餅涼湯的做法
子長煎餅涼湯是一道非常清爽的夏天食品,下面是製作子長煎餅涼湯的做法:
材料:
- 100克子長煎餅
- 200克青瓜
- 100克胡蘿蔔
- 150克酸辣湯底
- 適量鹽
- 適量糖
- 適量醋
- 適量香菜
步驟:
1. 準備材料:將子長煎餅切成長條狀,青瓜和胡蘿蔔切片,香菜切碎備用。
2. 將煎餅放入油鍋中炸至金黃酥脆,撈出瀝乾油分備用。
3. 取出一個大碗,將酸辣湯底倒入碗中,加入適量的鹽、糖和醋,攪拌均勻。
4. 將青瓜和胡蘿蔔片倒入碗中,用勺子攪拌均勻,醃製5分鐘,讓蔬菜入味。
5. 將煎餅放入碗中,撒上香菜碎即可享用。
溫馨提示:
- 子長煎餅可根據個人口味選擇購買。
- 蔬菜可以根據個人喜好增減或替換。
- 酸辣湯底也可以根據個人口味選擇,如果不喜歡酸辣口味,可以選擇其他湯底代替。
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