番茄大骨湯的做法

番茄大骨湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 大骨：500克
- 番茄：3個
- 洋蔥：1個
- 胡蘿蔔：1根
- 馬鈴薯：1個
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量
- 麪粉：適量

步驟：
1. 將大骨用清水洗淨，並放入煲或鍋中，加足夠的清水，放入火上煮沸。
2. 煮沸後，將大骨撈出，用清水洗淨血水和雜質。
3. 將清洗後的大骨放回煲中，加入適量的清水，再次煮沸。
4. 煮沸後，撇去浮沫，並把洋蔥、胡蘿蔔和馬鈴薯切塊加入煲中，煮約20分鐘。
5. 將番茄切成小塊，加入煲中，繼續煮5分鐘。
6. 另起鍋，加入適量的清水和麪粉，攪拌均勻後倒入煲中，攪拌均勻後繼續煮2分鐘。
7. 最後，加入適量的鹽、黑胡椒粉和雞精，根據個人口味調整。
8. 湯煮熟後即可享用，可以撒上適量的香菜進行裝飾。

溫馨提示：可以根據個人喜好添加其他配料，比如蘑菇、豆腐等。