番茄玉米排骨湯的做法

番茄玉米排骨湯的做法如下：

材料：
- 排骨100克
- 番茄2個
- 玉米1根
- 胡蘿蔔1根
- 洋蔥半個
- 雞精適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 水適量

步驟：
1. 將排骨放入滾水中焯水，去掉血水。
2. 準備好番茄，用刀在番茄底部切上一刀，並用開水燙一下，然後剝皮並切成小塊備用。
3. 玉米粒切下備用，胡蘿蔔和洋蔥切成小塊備用。
4. 熱鍋加入適量油，放入洋蔥和胡蘿蔔炒香。
5. 加入焯水後的排骨翻炒均勻。
6. 加入番茄塊和玉米粒炒勻。
7. 加入適量水，水量根據個人口味和湯的濃稠度來調整。
8. 大火煮沸後轉至小火燉煮30分鐘，期間注意翻煮。
9. 最後加入適量鹽和白胡椒粉調味，再加入適量雞精調味即可。

注意事項：
- 燉煮過程中可以根據個人口味加入適量的薑片增加湯的鮮味。
- 玉米可以根據個人口味選擇使用新鮮的玉米粒或者罐裝玉米。
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜，如豆角、香菇等，增加營養和口感。
- 燉煮時間可以根據個人喜好調整，時間越長湯越濃郁，排骨也更容易入味。