簡單好吃的小菜

酸辣土豆絲：將土豆切成細絲，放入開水中焯水，隨後撈出瀝水備用。鍋中加入適量食用油，放入蒜末和幹辣椒炒香，再放入土豆絲，翻炒均勻。最後加入適量的醋、鹽、糖、生抽、雞精等調料翻炒均勻即可。

蒜蓉西蘭花：將西蘭花切成小朵，放入熱水中焯水至斷生熟透，隨後撈出瀝水備用。鍋中加入適量食用油，放入蒜末炒香，再放入西蘭花翻炒均勻。最後加入適量的鹽、雞精等調料翻炒均勻即可。

清炒豆芽：將豆芽洗淨瀝水備用。鍋中加入適量食用油，放入蔥姜炒香，再放入豆芽翻炒均勻。最後加入適量的鹽、雞精等調料炒勻即可。

糖醋苦瓜：將苦瓜切成片，放入開水中焯水，隨後撈出瀝水備用。鍋中加入適量食用油，放入蒜末和幹辣椒炒香，再放入苦瓜片翻炒均勻。最後加入適量的糖、醋、鹽、生抽等調料翻炒均勻即可。