酸奶芝士地瓜教程的做法 酸奶芝士地瓜教程的做法是什麼

1、紅薯洗淨，不用削皮。白心紅薯，質感比較厚實，建議選購黃心紅薯，口感更爲鬆軟香甜。

2、洗淨的紅薯，對半切開。

3、將紅薯放在鍋裏，隔水蒸至軟爛。

4、葡萄乾提前用清水，或者果酒浸泡幾分鐘。

5、芝士切小塊，或者刨絲。

6、藉助勺子將紅薯去皮，趁熱搗成泥。

7、紅薯泥裏趁熱放入細砂糖，黃油，攪拌均勻。

8、倒入適量酸奶，繼續攪拌。

9、放入浸泡好的葡萄乾。

10、將紅薯泥填入烘焙碗裏。

11、撒上芝士。

12、烤箱上下火180度，預熱。將烤盤放入烤箱，上下火180度烤15分鐘左右。

13、15分鐘後，芝士焗紅薯就可出爐咯。