肉鬆製作方法教程 肉鬆怎麼做

1、食材：裏脊肉800克、黑芝麻5克、蔥12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克，

2、裏脊肉順紋路切，一定要順紋路，不然纖維會切斷。

3、入鍋冷水加熱去血沫，撈出，切好蔥姜備用。

4、把肉、蔥、姜加水加料酒煮，大概煮40分鐘左右取出。

5、肉從鍋中取出等冷卻後，一定要把水瀝乾。

6、把砸碎後的肉，還有除了海苔和黑芝麻的所有調料一起放入麪包機。

7、等到還有40分鐘的時候把海苔和黑芝麻加入，結束後選擇再開一下肉鬆功能再製作20分鐘即可。