常見的泡發食物有哪些 常見的泡發食物有什麼

1、生活中常見的有筍乾、香菇、木耳、銀耳、腐竹、紫菜、海蔘、海帶、海蜇等。介紹一個泡發木耳的小竅門，用涼水浸泡木耳，經過3-4小時的浸泡，等水慢慢地滲透到木耳中，木耳恢復到半透明狀態即爲發好了。

2、泡發食物，簡言之，就是用水泡發的食物，許多食物爲了便於保存、運輸，以及便於攜帶，所以發明了泡發食物這種東西，也就是新鮮食物經過太陽曬乾或者烘乾，煮之前需要用水泡發。