糉子葉爲什麼要煮一下 糉子葉要煮一下的原因

1、糉子葉之所以要煮一下，是因爲剛摘下來的糉葉上面可能會有一定的灰塵、細菌等微生物，煮了之後就能起到殺菌消毒的作用，且新鮮的糉葉會微微發硬，缺少韌性，直接包糉子的話會容易出現包爛、破裂的情況，影響糉子的口感。

2、糉子是我國的傳統食物之一，很多人都非常喜歡吃，它餡料豐富、口味多樣，能滿足大多數人食用需求，在閒暇的時候，也有一些人會自己動手製作，不過在製作糉子之前，先要將糉子放到水裏先煮一段時間。