有些巧克力上寫着代可可脂說明什麼 有些巧克力上寫着代可可脂是指什麼
經驗2.22W
1、代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂爲主要原料,添加或不添加可可製品、乳製品及食品添加劑,具有巧克力風味及性狀的食品。而油脂含量大於5%的巧克力都要統稱爲代可可脂巧克力,不是純正的巧克力。
2、巧克力是一種口味獨特的美食,大人小孩都喜歡吃,當我們飢餓又不方便吃飯的時候,吃上一塊巧克力可以很快的緩解我們的飢餓感。可可脂是製作巧克力的原材料之一,是代可可脂,也就是說使用的是另一種材料來代替了可可脂,有些巧克力上寫着代可可脂巧克力說明它不是純正的巧克力。
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