酸甜蘿蔔怎麼泡 家常酸甜蘿蔔怎麼做
1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨,切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。
2、用極少量鹽搓揉白蘿蔔,然後拿到陽臺晾曬4-5小時,直到蘿蔔條微微有點軟,表面的水分幹掉。
3、準備一個乾淨、密封的泡菜罐,洗淨,不能有油。燒一壺開水,完全放涼之後倒入罐中,水量約爲罐子的一半。
4、準備兌制泡菜的母水。食鹽用圖上的小勺子舀3勺半,放入水中,放入白醋9勺,攪拌均勻,白酒2-3滴就好,不可多放。
5、冰糖約4粒,指尖椒適量,切成小段,放入母水中,撒上7-8片香葉。泡菜的母水就兌好了。
6、放入曬好的蘿蔔條,蓋上蓋子放置到陽臺。夏季兩天左右,冬季3-4天,蘿蔔條發酸,就可以食用了。
7、泡蘿蔔在常溫下會繼續發酵,所以酸度達到自己要求後,應放到冰箱冷藏,減緩它繼續變酸,同時口感也會冰涼爽口。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...