泡菜罈子哪種好 大神教你挑選

1、照，舉起罈子，對光照，從壇口看壇裏有無亮眼；

2、聽，耳朵貼着壇口聽，“嗡嗡嗡”聲越響越好；

3、點，點燃一兩張紙，丟進壇內，庚即扣上壇蓋，趕緊從壇蓋頂往壇沿倒滿水，這時若壇沿裏的水“咕嘟咕嘟”幾下就被扯光，那即是好罈子。