正常人一天的纖維素攝入量 你的攝入量夠嗎？

1、英國營養學家的一項研究表明，出於飲食健康考量，一箇中等身材的成年人，平均每天應至少攝入35克的纖維素。這是人體所需的基本營養。該數據被營養學界廣爲引用。

2、纖維素到底有啥作用？雖然不能被消化吸收，但促進腸道蠕動，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，利於糞便排出。缺乏纖維素會導致便祕，反之，便祕者可通過多吃富含纖維素的食品來緩解症狀。

3、有助於腸內有益菌羣合成多種維生素。營養不良者往往同時也極度缺乏纖維素。

4、使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發生（請關

5、某農村的百歲壽星，南瓜、玉米和各種粗糧都富含纖維素，能降低癌症發生率。

6、除此之外，纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。

7、每天早晨一大碗富含纖維素的棗粥、麥片，比只吃一根沒多少纖維素的油條，更能讓你苗條。

8、富含纖維素的食物（以每100克計算）

9、穀物、糧食中，也含有較高的纖維素，一般而言越是粗糧，纖維素含量越高。而口感最好的富強粉、精米等，包括纖維素在內的各種營養價值反而相對較低。——爲什麼全國最長壽的人基本都在農村而非大城市？食物的結構以粗糧還是細糧爲主的不同，是重要因素。

10、但由於各種肉類、蛋類、奶製品、各種油脂、海鮮等都不含纖維素（含有其他營養），纖維素的足量攝入要求我們的日常膳食結構，70%以上都當是主食（建議粗糧細糧搭配着吃）和蔬菜、水果。事實上，主食處於膳食金字塔的最基層，所佔比例也最大，蔬菜、水果次之。其基本比例如

11、在正餐之餘吃一些水果、堅果。

12、因爲大多數水果（如大棗、梨、桃、西瓜、草莓等）和乾果（如榛子、瓜子等）都富含纖維素。

13、均衡膳食，多吃蔬菜，尤其不要靠“不吃主食”來減肥。主食必不可少。

14、總之，“40%主食+30%蔬菜+20%肉類”的日常食譜，只能達到人體所需的90%的營養——包括但不限於纖維素。爲此，建議再加上1~2種水果或者堅果，纖維素攝入量即可超過35克的“及格線”，當然，如果能達到更高水平就更好了。