費菜怎麼燒 家常費菜的煮法

1、主料：費菜嫩莖葉150克，豬心1只。調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉。

2、將費菜嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨，擠幹水切段。豬心洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。

3、鍋內加入適量水和豬心，煮至豬心熟，加入料酒、精鹽、蔥、姜，用小火燉至豬心入味，投入費菜燒至入味，點入味精、胡椒粉，出鍋即成。