香辣基圍蝦做法 香辣基圍蝦怎麼做

1、食材:基圍蝦200g、辣椒1個、黃瓜適量、青蒜適量、生薑適量、大蒜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、辣椒粉適量。

2、基圍蝦洗淨，挑出蝦腸，清水和基圍蝦入鍋，煮沸。

3、撈出，洗淨，瀝水，青紅辣椒，黃瓜切片，青蒜切段。

4、鍋燒熱油，放入花椒粒、薑片、蒜片，爆香。

5、放入基圍蝦，生抽、青紅椒，黃瓜片，加入鹽、胡椒粉，加入清水、雞精粉拌勻即可。