菜薹怎麼炒 菜薹如何炒

1、食材：菜薹、幹辣椒、生薑、八角、花生油、鹽適量、適量、大蒜、雞精。

2、菜薹鹽水泡洗乾淨，控水備用。備好配用調味食材（蔥、姜、蒜、幹辣椒和八角）。

3、鍋中油熱，放入配用食材爆香，放入菜薹煸炒。菜薹全蔫放入適量鹽、雞精，出鍋即可。

4、菜薹裏面含有非常豐富的胡蘿蔔素，這是生理活性物質，進入到身體以後，就會轉化成維生素ａ，適當的吃一些就可以讓皮膚變得更加健康，也可以讓眼睛視力變得更好，有夜盲症問題的人就應該多吃一些菜薹。