苔菜怎麼做好吃 教大家做苔菜炒肉絲

1、首先將從市場買來的新鮮苔菜摘乾淨，去掉苔菜根，然後用清水洗乾淨。

2、將香蔥去皮切成香蔥末，姜塊也去皮切成薑末。

3、把肉用清水洗乾淨，切成肉絲也可以切成肉片都行，以待備用。

4、現在就可以開火了，鍋中放少許花生油，待油熱後放肉絲開始煸炒。

5、然後依次放入香蔥和薑末及花椒粉等。

6、等到肉絲和香蔥末和薑末炒出香味時，放入苔菜開始翻炒。

7、待苔菜炒至鍋中有少許菜湯汁是加入味精、雞精出鍋即可。