電飯鍋做蛋糕的方法
以下是使用電飯鍋製作蛋糕的方法:
材料:
- 2 杯麪粉
- 1 杯砂糖
- 1/2 杯可可粉
- 1/2 杯油
- 4 個雞蛋
- 1 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
- 1/2 茶匙泡打粉
步驟:
1. 將電飯鍋的內膽清洗乾淨,並塗抹一層薄薄的油,防止蛋糕粘連。
2. 在一個深碗中,將砂糖和雞蛋混合,並用攪拌器攪拌均勻。
3. 加入油和牛奶,繼續攪拌混合。
4. 在另一個碗中,將麪粉、可可粉和泡打粉混合均勻。
5. 將混合好的乾料逐漸加入液體混合物中,並用攪拌器低速攪拌,直到沒有乾粉顆粒。
6. 加入香草精,繼續攪拌均勻。
7. 將蛋糕混合物倒入電飯鍋內膽中。
8. 關上電飯鍋的蓋子,選擇煮飯模式,設定時間爲30分鐘。
9. 等待蛋糕煮熟後,用牙籤插入蛋糕中心,如果牙籤乾淨,表示蛋糕已經熟透。
10. 關掉電飯鍋,取出蛋糕,待其完全冷卻後即可享用。
注意事項:
1. 不同品牌的電飯鍋可能有不同的烹飪時間和模式,根據你自己的電飯鍋使用說明進行操作。
2. 如果你的電飯鍋沒有煮飯模式,則可以選擇烘烤模式或者蒸煮模式,設定時間和溫度適當調整。
3. 在烹飪過程中,不要頻繁開蓋查看蛋糕的狀況,以免影響烹飪效果。
4. 可以根據個人口味加入巧克力丁、堅果碎等配料,增加蛋糕的口感和香味。
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