油茶湯的做法

材料：

綠茶葉10克、芝麻15克、糯米粉50克、植物油適量、水適量、白糖適量

做法：

1.將油熱後，放入芝麻翻炒至熟；

2.用鍋燒開水，加入綠茶葉，並加一勺白糖煮至香味四溢；

3.將芝麻倒入泡好的綠茶葉中；

4.將糯米粉加水調成稠狀麪糊，然後放入熱油鍋中炸成小球；

5.將小球取出瀝乾油，然後倒入綠茶芝麻湯中即可。

小貼士：

1.油茶別加入過多水分，以免糯米粉不易成型；

2.芝麻炒至焦香後再倒入綠茶中，這樣可以更好的釋放芝麻的香味；

3.油茶的口感因地域和口味不同，可以根據自己的喜好適量加入糖。