鹹鴨蛋一般要醃製多久 鹹鴨蛋一般要醃製的時長

1、鹹鴨蛋一般要醃製30天；

2、用不同的醃製方法,醃製需要的時間也有一定的差異。常見的是用黃泥醃製,把黃沙里加入水、鹽和精油攪成糊狀,均勻的裹在洗淨晾乾的鴨蛋上,然後將裹好泥的鴨蛋放入壇中密封30天左右即可。