做蛋糕怎麼做好吃 做蛋糕如何做好吃

1、食材：雞蛋4顆，細砂糖50克，玉米油50克，純牛奶60ml，低筋麪粉130克。

2、做法：把雞蛋打入容器中，加入細砂糖，用電動打蛋器攪打至蛋液顏色發白，體積蓬鬆，畫8字不會很快的消失掉。

3、將低筋麪粉分兩次倒入容器中，用刮刀攪拌勻了。再倒入純牛奶、玉米油混合攪拌勻了。

4、最後將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿即可完成了。烤箱170度預熱3分鐘，然後把紙杯蛋糕依次擺放在烤盤上送入烤箱，上下火，中層，烘烤20分鐘左右，取出來快速的震幾下，這樣能使蛋糕不回縮呀。